aici pregatirea pas cu pas a celui mai clasic tiramisu ... a carei traducere ar fi asa, "du-ma in al saptelea cer". se poate asculta si in engleza si in spaniola. si contine si raspunsul la intrebarea eugeniei, in legatura cu albusurile, da, se folosesc si ele, batute foarte tare, pana cand fac niste varfuri care nu se mai deformeaza... un secret pentru albus de ou batut foarte tare si care chiar nu se mai lasa: se amesteca albusul cu zaharul intr-un vas termorezistent si se bate pe aragaz, deasupra unei flacari foarte mici. focul trebuie sa fie foarte mic, ca sa nu se coaguleze albusul. rezultatul este super!
