Reteta Zilei

[dauina]

am gatit pentru astazi, asa cum am spus.  nu e prea mult, dar prea bun, da, cu siguranta! 
ciorba a fost pt amiaza (azi si maine), clatitele le-am servit pe la vreo 5, chiftelutele se pot manca abia maine ca le las peste noapte sa se intrepatrunda gusturile din ingrediente, iar puiul cu alune a fost pt seara asta. noi l-am mancat simplu, fara orez.
ingredient minune.....hmmm, nu am asa ceva, doar ca mananc un singur fel de mancare la o masa, ca regula (asta nu inseamna ca nu exista si exceptii  ) si  ma satur cu portii mici.
Motto-ul meu "mananc orice, dar nu oricat" 

m-am linistit...e pentru 2 zile...

[luciamanta]

   Până când va reveni gospodina noastra number one  - o ştim cu toţii -, să ne încânte cu arta ei culinară, vă prezint "ciorba de burtă" fără burtă:

http://ligiapop.com/2012/06/14/ciorba-de-burta-fara-burta/

[Caroline]

Apropos, si supa-crema de ciuperci cu smantana, condimente, otet si ardei iute seamana foarte bine cu ciorba de burta.

[silviu]

azi am avut supa de gaina fara gaina, friptura la cuptor fara carne si tarta de visine fara visine. mmmmmmm... au fost minunate

[Caroline]

Si vrei sa te si credem, nu? Ne dai si noua retetele? 

[micaela]

azi am avut supa de gaina fara gaina, friptura la cuptor fara carne si tarta de visine fara visine. mmmmmmm... au fost minunate

precis ai mancat fara sa inghiti

[bit]

   Până când va reveni gospodina noastra number one  - o ştim cu toţii -, să ne încânte cu arta ei culinară, vă prezint "ciorba de burtă" fără burtă:

There`s no such thing. It`s like having sex without sex.

[silviu]

precis ai mancat fara sa inghiti

am inghitit pe nemestecate nu d'alta, da' nu prea aveam ce sa mestec.

[micaela]

am inghitit pe nemestecate nu d'alta, da' nu prea aveam ce sa mestec.

n-aveai ce, sau cu ce? 

[silviu]

este cu ce

[micaela]

este cu ce

molari?

[Guesswho]

Azi am fost cam nehotarata cu gatitul, parca aveam chef sa fac ceva simplu si rapid sau sa comand ceva mai simplu si mai rapid 
pan` la urma am ales sa pregatesc ceva, mai ales ca fii-meu mi-a promis ca ma ajuta 
cu bucatele astea ne laudam:
-ciorba de pui a la grec, reteta aici http://www.teoskitchen.ro/2008/08/ciorba-de-pui-la-grec.html



- ceafa la gratar cu salata de dovlecei cu iaurt. Reteta: 1 kg dovlecei, 250 ml iaurt gras, 3-4 linguri ulei de masline, sare, piper dupa gust, zeama de la jumate de lamaie, marar. Dovleceii se spala, se curata de coaja, se taie cuburi si se fierb in apa clocotita cu sare. Dupa cateva minute, dupa ce s-au inmuiat usor se scurg, apoi se pun intr-un castron. Iaurtul se bate cu uleiul de masline, se adauga zeama de lamaie, sare, piper, marar. Se toarna peste dovleceii raciti. Se poate servi ca atare sau ca garnitura la friptura.



-ca desert am ales salam de biscuiti (cu de toate: stafide, rahat, nuci) pentru ca e gata foarte repede si nu trebuie copt. Nu mai pun reteta ca toata lumea stie cum se face, ci doar poza.

[Guesswho]

*ceafa si mici la gratar....deh, din prea multa graba...

[almi_gabi]

Azi am fost cam nehotarata cu gatitul, parca aveam chef sa fac ceva simplu si rapid ...

pai daca toate astea la tine au fost ceva simplu si rapid eu ce sa mai zic care m-am axat pe cireeeeese 

[almi_gabi]

Pricomigdale

nuca - 400 g
zahar tos - 600 g
albusuri - 10 bucati
faina - 60 g
aroma vanilie/esenta de migdale
zahar farin - 20 g

Nuca macinata se amesteca cu zaharul si cu albusurile, fara a le spuma. Se pune oala pe bain-marie, la foc potrivit, pana se incalzeste compozitia si se leaga usor. Se retrage, se tempereaza, se adauga aromele si faina pana rezulta o compozitie omogena.
Se toarna cu lingura in forme diferite, pe o hartie de copt. Se pudreaza si se dau la copt la 140-160 grade cam 15-20 minute. In prima parte a coacerii se poate lasa usa intredeschisa.