Reteta Zilei

[steliana]

ba chiar a unei vieti reusite: mult ciusmandric!

cu muraturi fetelor!
altfel li se apleaca barbatilor ...

[julia]

pai si io ce fac acum daca n-am ciusmandric ?? mor de “foame”?   

[luciamanta]

cu muraturi fetelor!
altfel li se apleaca barbatilor ...

Ar fi bine sa li se aplece barbatilor.... Poate revin la realitate...

[almi_gabi]

La un moment dat, mergand  prin Croatia am oprit la un popas sa manacam. Intr-un lateral, chiar langa drum, era o “frumusata” de protap unde se rumenenea un  “voinic” de toate grozavia (cel din poza ! ) .
Am constatat apoi de-a lungul drumului ca mai pe la toate popasurile prin Coatia vedeai astfel de “cuptoare” ce dogoreau in soare si aproape de sosea spre a “imbia” drumetii.
La ei este ceva traditional.

[almi_gabi]

meniul de azi - mici, cartofi prajiti, mustar 

[julia]

eu maninc fara reteta

[almi_gabi]

deci nu tii regim  - asa ca merge un gulas  - de la mama lui - picant si gustos (la lacul Balaton - ultima seara din periplul nostru adriatic)
servit intr-un castronel de metal

[julia]

si pt ca azi e ziua mea - ma cheama duminica - v-am adus si voua ceva dulce:

[almi_gabi]

perfect jul pentru o zi de duminica  - pe care sa il aleg !? 

[julia]

pe toate
astea virtuale cica nu ingrasa

[julia]

voi ce mincaruri mai mincati?

[balanta]

Jiula, AZI , ( e cu majuscule deoare verbul a gati la mine rar e timpul prezent), deci azi am pus oala de lut la cuptor cu copanele, legume si salata de varza rosie....

[julia]

multumesc, asta am mincat si io ieri. azi ce mincam ?

[almi_gabi]

tot romanul este mare amatoar de mici si am gasit  o povestioara interesanta despre cum au aparut  "micii" 

Cum au aparut micii pe strada Covaci

Pe strada cea Noua de la 1850 (astazi Covaci) se afla carciuma lui Iordache, renumita pentru varietatea carnatilor preparati la gratar de carciumar.
Un obisnuit al locului era publicistul N.T. Orasanu care-si pregatea pamfletele si articolele discutand timp indelungat cu tabara iubitorilor de progres.
Intr-una din acele nopti albe, cand discutiile contradictorii nu mai conteneau, carciumarul Iordache a ramas fara mate de oaie pentru a pregati carnatii sai traditionali. Cum pofta mesenilor era in toi N.T. Orasanu i-a cerut carciumarului sa puna pe gratar amestecul de ingrediente al carnatilor ramasi fara mat. Carciumarul a pregatit astfel ceea ce nici el nu stia prea bine cum va iesi, insa reteta incropita atunci a ramas de pomina si a traversat veacurile si generatiile.
In aceea noapte carciumarul Iordache a pregatit intaia oara mici, porecliti asa pentru ca erau mai mici decat verii lor carnatii.    

[Mari_a]

Mah, io vreau sa-mi povesteasca cineva cand vor disparea! Ca voi fi fericita!
Uneori, duminica, printre pomii de jos, un vecin ciocane-bocane cate paishpe ore la cele trei troace care ocupa locurile aiurea. Si se delecteaza cu un gratar langa el!