Orice membrana celulara are lipide, fiindca este prin definitie fosfo-lipidica. Ceea ce nu are lamaia sunt proteinele, dar lipide are chiar din abundenta - nu numai in membrane, ci si sub forma de uleiuri vegetale volatile, care-i dau binecunoscutul miros, atat de apreciat. Ceea ce "mascheaza" lipidele din lamaie in digestie sunt vitamina C (care nu este lipo-fila, ci hidro-fila, adica se dizolva in apa), si bogatia de polizaharide, care, fiind un "deseu" de fibre, se elimina accelerat, deci faciliteaza digestia.
Mai simplu spus (si - metaforic - on topic), totul este extrem de relativ.
