In apropiere de Balmoral, am mai avut doua opriri. Prima dintre ele, sa ne stim...asigurati
am facut-o la distileria regala de whiskey, Royal Lochnagar. Nu sa testam, nu sa vizitam, ci doar sa cumparam...Una dintre sticlele pe care le vedeti jos in imagini, asteapta acum cuminte, la rand, in barul meu...Intaietate a avut favoritul, Glenmorangie. Seara dupa ce imi termin treaba in gradina, un strop de elixir e pregatit sa-mi incante gustul...
Biserica Crathie Kirk este cunoscuta ca fiind locul in care se roaga familia regala atunci cand sta la Balmoral. Desi micuta si modesta, a fost locul in care s-a desfasurat ce-a de-a doua casatorie a printesei Anne, fiica Reginei Elisabeth. Dupa ce a divortat de căpitanul Mark Phillips, se pare ca a prins gustul uniformei, asa ca si-a luat un comandant, pe Timothy Laurence. Micuta bisericuta, pe care am vizitat-o si noi, este de rit presbiterian scoţian, o religie care permite sa ajungi in fata preotului si a doua oara. Tot aici s-a rugat familia regala, la anuntul vestii ca printesa Diana a murit in accident...
Am apreciat mult disponibilitatea custodelui bisericii, o doamna simpla dar cu cunostiinte foarte temeinice. Ne-a explicat o multime de lucruri, legate de situatia financiara a lacasului de cult, de ceremoniile care au loc, despre felul in care se aseaza lumea la slujba atunci cand este prezenta si regina. Cateva lucruri si despre istoria locului si de asemenea despre cateva obiecte de cult si decorative.
Strana in care sta regina este acoperita, nu pt a nu se pune praful, pentru ca asa ceva nu exista in Scotia, nici pentru a o proteja de vizitatori, ci dintr-un motiv foarte simplu. Acoperisul bisericii are o hiba si din cand in cand picura in interior...taman pe strana reginei...
Inn jur de 17:00 am ajuns la hotel. Il stiam de acum 2 ani, de cand am stat la Salutation. Trecusem prin fata si mi-a placut mult cum este decorata si ingrijita gradina din fata si mi-a inspirat ca inauntru ar trebui sa gasesc atmosfera aceea pe care o iubesc eu mult. cea de vechi , rafinat si aristocratic, genul Grand Hotel, english hoteluri, asa cum este de exemplu Inglaterra din Sevilla. Mi-am spus atunci ca dac este sa ma intorc cu un grup in Scotia atunci cu siguranta am sa rezerv aici. Si m-am tinut de cuvant, asa ca iata-ne la Royal Garden Perth.
Regina Victoria a stat si ea aici, iar aerul este exact acela pe care l-am banuit...
Pentru unii hotelul poate sa fie considerat imbatranit, ponosit, lipsit de comoditate. Mie insa mi se pare fantastic. Si doar pentru ca am ocazia sa dorm intr-un loc istoric.
Mi-a placut teribil mancarea, a fost cea mai buna pe care am servit-o vreodata in Scotia.
Am inceput cu Cullen Skink, o supa alba delicioasa ce contine peste afumat. Numele acestui fel de mancare provine de la Cullen, un mic oraș din nord-estul Scoției. Interesant este cum folosesc cartofii piure amestecati în supă, creând grosimea și aroma. Aici supa avea si haddok afumat car si somon. Exceptional!
La felul doi mi-am luat tot o mancare traditionala, Haggis. L-au adus intr-o prezentare grozava, asa cum se poarta de cativa ani incoace, in forma de turn. Ca garnitura era cartofi piure si dovlecel piure. Haggis este un soi de budincă, ceva apropiat cu caltabosul nostru, dar mai condimentat. Conține organe de oaie (inimă, ficat și plămâni), la care se adauga ceapa tocata, fulgi de ovăz, smântână, condimente și sare. Hmmm yammy yammy...
Si amplasamentul hotelului este exceptional. Chiar langa rau, in vecinatatea micutului centru si uriasului parc. In postarea urmatoare am sa va arat cateva imagini si de pe strazile din Perth si din parcul in care am facut o minunata plimbare inainte de cina...