faine retete, janeta
am facut pentru azi ciuperci umplute cu branza la cuptor si salata de rosii cu ceapa rosie si marar proaspat.
Reteta de ciuperci:
-6 ciuperci mari, se spala, se toaca piciorusele ciupercilor marunt; palariile se dau la cuptor, cam 5 min la 125 grade, sa iasa apa din ele. Se scurg.
-se toaca o ceapa mica, se caleste in 1-2 linguri unt, se adauga piciorusele tocate, se mai calesc 3-4 min, se dau deoparte, se adauga 2 catei usturoi pisati, 4 linguri de branza philadelphia cu verdeata, sare si piper dupa gust.
-se umplu palariile, se pune deasupra fiecareia cate o lingura de cascaval ras.
-se dau la cuptor, 20-25 min la 125 grade.
Sunt foarte gustoase si calde, si reci.