Aici se discuta > Subiecte generale
Reteta Zilei
marcutza:
Fondant cu ciocolata
Ingrediente:
125 grame ciocolata neagra (cu minim 50% cacao), 125 grame unt (cu 65 % grasime), 125 grame zahar, trei oua, trei linguri cu varf cu faina, mirodenii (coaja de portocala, vanilie), doua linguri cu lapte.
Preparare:
Pregateste o tava rotunda, putin inalta, unsa cu unt si tapetata cu faina. O tava cu peretii detasabili este ideala. Topeste ciocolata in lapte, la microunde sau intr-un vas, in bain-marie. Cand ciocolata s-a topit, adauga untul si amesteca energic. Pune zaharul, pe rand, lingura cu lingura, si amesteca pana se topeste. Adauga mirodeniile. Separa galbenusurile de albus, adauga in compozitie, pe rand galbenusurile si apoi faina, in ploaie. Amesteca bine. Adauga albusurile, foarte bine batute spuma. Rastoarna in tava si coace prajitura circa 20-30 de minute.
Sfat: Daca vrei sa imbunatatesti acesta minune, adauga stafide, fructe confiate, bucatele de coaja de portocala din dulceata si nuci pisate. Serveste cu frisca.
Manfred:
Multumim Ioanaxxl pentru contributie, intradevar niste retete adecvate momentului! :)
Paste Fericit tuturor!
marcutza:
@Manfred te asteptam cu o poveste legata de o reteta culinara :-*
Manfred:
Deci marcutza mai vrea o poveste...
OK, o sa ma gindesc, dar pe urma e rindul vostru :)
capsuna:
Si eu vreau!
Si asteptam sa ne povestesti si pe unde te-ai plimbat...admy ne-a lasat in suspans!
Navigare
[#] Pagina următoare
Du-te la versiunea completă