Aici se discuta > Subiecte generale
Reteta Zilei
optimus sum:
ciupercute la ceaun ...
iei 2 conserve de ciperci felii de Atifco...
pui tigaia pe foc cu mult ulei si versi ciupercile in ea ...pui un capac ca sare uleiul pe pereti, si prajesti 10 minute sau pana le vezi ca se maronesc un pic... vezi sa nu le arzi... cand sunt gata le pui in strecuratoarea mare sa se scurga uleiul si te pui pe mancat...calorii putine , proteine suficiente si gust inegalabil... poti pune pe ele marar verde, sau ce crezi tu ca ti se potriveste cu starea emotionala, si poti face un pic de smantana cu un graunte de usturoi pisat sa le mozolesti acolo...
pofta buna ...
iulia17:
aaaa, da, sunt fan paste, acu am unele cu rosii si busuioc in compozitie
la alea cu ton eu mai amestec si fiisii de gogosari in otet
adda:
--- Citat din: optimus sum din Marți, 17 Mai 2011, 11:35 ---
--- Citat din: janeta din Luni, 16 Mai 2011, 22:37 ---
Mancare de cartofi noi cu marar in vas roman
Ingrediente
7-8 cartofi
3-4 fire de ceapa verde.
2-3 catei de usturoi
o cana suc de rosii
putin ulei
2-3 foi de dafin
piper boabe
marar verde
sare,piper
Timp de preparare: sub 60 minute
Mod de preparare
Spalam, curatam si apoi taiem in sferturi cartofii.Ii punem in vasul roman impreuna cu ceapa verde taiata marunt,stropim cu putin ulei de masline si apoi condimentam cu sare si piper.Acoperim cu apa ,punem cateva frunze de dafin si cateva boabe de piper.Dam la cuptor.Cand cartofii sunt aproape gata facuti adaugam usturoiul zdrobit si sucul de rosii si mai dam la cuptor circa 10-15 min.pana ce sosul scade.Scoatem din cuptor si adaugam cat mai mult marar verde.
pofta buna !
--- Terminare citat ---
MMMMMM
sa stii ca merge si fara rosii si fara usturoi, dar pui smantana pe ei cand ii servesti...o bunatate...poti de asemenea sa pui si niste bacon taiat marunt amestecat cu ei , cand ii pui la cuptor ...
--- Terminare citat ---
sau in loc de bacon ...ciuperci...
ciupercile isi lasa tot sucul peste cartofi...
e o mancare excelenta
janeta:
Piftie în coajă de ouă(ouă Faberge)
Ingrediente: pentru 10 ouă: 2 ceşti supă de carne de vită(pui sau curcan), 20 gr. gelatină, 1 ardei roşu proaspăt, boabe de porumb din conservă ( se pot folosi şi boabe de mazăre), 300 gr. şuncă, sare, piper, verdeaţă. În loc de şuncă puteţi utiliza carne de pui sau carne de curcan.
Mod de preparare:
1. Se pregăteşte cojile de ou. Se spală ouăle cu apă rece după care vârful îl spargem şi cu grijă facem o gaură de aproximativ 2-2,5 cm diametru. Se goleşte conţinutul lor, după care se spală interiorul lor cu apă rece şi se intorc cu spărtura in jos pentru a se usca bine.
2. Gelatina se inmoaie in 30 ml apă pentru 10 min, după care se încălzeşte până când s-a dizolvat complet (nu se fierbe) şi se amestecă cu supa. Se taie şunca şi ardeiul în cubuleţe. Scurgeţi apa din porumb.
3. Punem ingredientele în toate cojile de ouă în mod proporţional: ardei gras, pătrunjel sau mărar, şuncă, porumb, ardei gras şi puţin părunjel până se umple oul. Se toarnă supa, după care ouăle se dau la frigider până a doua zi.
Le decojim cu grijă pentru a nu strica forma lor.
Decorate, le putem servit ca o gustare rece. (De Paşte pot sta pe un platou alături de ouăle roşii).
Este un aperitiv de mare efect, merită să-l încercati!
Poftă bună!
Observaţie: Ingredientele se pot schimba, până la urmă aceasta este o piftie în coajă de ouă şi poate conţine orice.
iulia17:
am mincat iaurt cu cereale si 2 banane.
tu?
Navigare
[#] Pagina următoare
Du-te la versiunea completă