Aici se discuta > Subiecte generale
Reteta Zilei
Saturnianul:
--- Citat din: adria din Miercuri, 30 Iunie 2010, 22:57 ---saturnis, ai facut clatitele alea?
--- Terminare citat ---
Nu, nici n-aveam de gind sa le fac atunci? Doar colectam informatie acum :) Clatitele ramin pentru weekend...
Ayouni:
@adria, te-am auzit ca stii sa faci un desert foarte gustos si usor, amestecand niste ingrediente, care in cuptor se aseaza ele unde trebuie si pana la urma iese o prajitura cu blat sus si jos iar la mijloc o crema foarte buna. ne-o impartasesti si noua, te rugam?! vrem sa auzim povestea! hai, ca eu am nevoie de multa energie ca sa-l pot convinge pe antonio... :)
adria:
draga, ayouni, pt banderas, orice
prajitura este f simpla, precis o stie multa lume (am luat reteta dupa net), se nueste "prajitura desteapta"
INGREDIENTE:
8 oua
250 g margarina (eu folosesc rama)
225 g faina
2 linguri apa
1 l lapte caldut
2 pliculete zahar vanilat
300 g zahar
zahar pudra pt pudrat
CUM SE FACE:
margarina se topeste pe foc si apoi se raceste
albusurile se bat spuma cu mixerul (se pot bate la sfarsit)
intr-un castron, MAI INCAPATOR, se pun galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat, apa si se amesteca cu mixerul
in compozitia de mai sus se adauga margarina topita si se amesteca totul cu mixerul, dupa care se adauga faina in ploaie
dupa ce faina s-a incorporat, se adauga laptele si se aesteca
la sfarsit se adauga albusurile batute spuma
sa nu va speriati, coca arata ca o ciorba, e foarte lichida
se unge o tava cu ulei, se pudreaza cu faina si "ciorba" se toarna in tava
se introduce in cuptorul, incalzit in prealabil, pt vreo ora (depinde de cuptor)
aveti grija sa nu se arda, focul tb sa fie mic spre mediu
dupa ce o scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca si, apoi, pudrati cu zahar vanilat
mie mi se pare si simpla si foarte gustoasa
sper sa va placa
Ayouni:
buuun, adria, acum te rog sa pregatesti una, cam pe la jumatatea lui august, ca am niscaiva treaba in spania. :) ce crema catalana, ce natillas, ce turron! prajitura desteapta, desteapta pasiunea in iberici!
adria:
ok, ayouni, imi spui cand si ...va fi gata
poate-i dau gata si pe iberici :D
Navigare
[#] Pagina următoare
Du-te la versiunea completă