draga, ayouni, pt banderas, orice
prajitura este f simpla, precis o stie multa lume (am luat reteta dupa net), se nueste "prajitura desteapta"
INGREDIENTE:
8 oua
250 g margarina (eu folosesc rama)
225 g faina
2 linguri apa
1 l lapte caldut
2 pliculete zahar vanilat
300 g zahar
zahar pudra pt pudrat
CUM SE FACE:
margarina se topeste pe foc si apoi se raceste
albusurile se bat spuma cu mixerul (se pot bate la sfarsit)
intr-un castron, MAI INCAPATOR, se pun galbenusurile, zaharul, zaharul vanilat, apa si se amesteca cu mixerul
in compozitia de mai sus se adauga margarina topita si se amesteca totul cu mixerul, dupa care se adauga faina in ploaie
dupa ce faina s-a incorporat, se adauga laptele si se aesteca
la sfarsit se adauga albusurile batute spuma
sa nu va speriati, coca arata ca o ciorba, e foarte lichida
se unge o tava cu ulei, se pudreaza cu faina si "ciorba" se toarna in tava
se introduce in cuptorul, incalzit in prealabil, pt vreo ora (depinde de cuptor)
aveti grija sa nu se arda, focul tb sa fie mic spre mediu
dupa ce o scoateti din cuptor, lasati sa se raceasca si, apoi, pudrati cu zahar vanilat
mie mi se pare si simpla si foarte gustoasa
sper sa va placa
