Aici se discuta > Subiecte generale
Reteta Zilei
almi_gabi:
Si o reteta ecologica - si de post pe deasupra.
Cartofi taranesti
Ingrediente
4 cartofi
1 ardei rosu
1 legatura mica marar
3 catei usturoi
ulei de masline
50 gr unt
sare, delicat
Mod de preparare:
Cartofi se taie bucati mari apoi se pun la fiert cu sare si un pic de delicat. Usturoiul se taie feliute. Intr-o tigaie se pune la incins uleiul si untul apoi se adauga usturoiul si se "ameteste" un pic, apoi ardeiul taiat cubulete. cind s-au inmuiat se adauga cartofii, se mai amesteca in tigaie cu grija sa nu se sfarime. La final se pune mararul tocat.
Pofta buna! ;)
marcutza:
Strudel cu mere
Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta; 1 kg de mere; 3 plicuri de zahar vanilat; 2 linguri de zahar; 1 lingura de scortisoara macinata; cateva picaturi de esenta de rom; ulei; 5 nuci.
Mod de preparare:
Dupa ce merele au fost taiate si razuite, adaugam zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si esenta de rom. Ungem foile de placinta cu ulei si le punem una peste alta pana cand terminam tot pachetul. Peste foi adaugam amestecul de mere si rulam pana la jumatate pe latime. Apoi, din cealalta parte rulam tot pana la jumatate si taiem pe jumatate rulourile. Ele trebuie puse cu "incheietura" dedesubt, astfel incat sa nu se poata desprinda in timpul coacerii. Le ungem cu ulei iar deasupra punem miez de nuca. Se da cuptor (180°C) timp de minute 30 minute. Dupa ce au fost scoase si s-au "odihnit” 20 de minute, sunt pudrate cu zahar.
Prajitura de post.
FIF:
--- Citat din: admin din Joi, 18 Martie 2010, 12:23 --- sunt un mare fun al manacarurilor cu peste!
--- Terminare citat ---
Cand veti dori sa invatati ceva despre mancarurile de peste, nu ezitati sa veniti la Jurilovca .... am prieteni care fac .... mmmm .... greu de definit .... poate doar : minuni! ieri am mancat o ciorba de peste facuta la ceaun, la foc in curte .... si urmata de inca trei feluri de peste : prajit, la cuptor .... o nebunie! inchipuiti-va chinurile unui diabetic afalt in cura! GROAZNIC .... de delicios. Va dau retetele, la cerere. poze dsiponibile! hihihi
marcutza:
@FIF
asteptam retele tale, eu una mananc peste in orice fel gatit numai peste sa se numeasca :)
marcutza:
Daca tot vorbim de diabet si observand ca spanacul a aparut pe piata, cel proaspat, am ales o reteta.
Salata de spanac cu ciuperci si mozzarela
O reteta usoara, sanatoasa si plina de vitamine
Ingrediente:
- 600 gr de spanac proaspat
- 4 ciuperci mari, taiate subtire
- 3 feliute de ceapa rosie
- 50 gr de mozzarela cu putina grasime
- o lingura de otet balsamic
- o lingura de ulei de masline
- o lingura de apa
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare:
Se pun intr-un bol, sau o farfurie mai adanca spanacul, ciupercile, ceapa si mozzarela. Separat se amesteca apa, uleiul, otetul, sarea si piperul si se adauga peste amestecul de spanac si mozzarela. Puteti sa serviti rece sau se poate incalzi 1 minut la cuptorul cu microunde. Este bine sa folositi cat mai putina sare, in schimb piper puteti folosi cat doriti.
Informatii nutritive:
O portie contine: 140 calorii, carbohidrati 14 gr, proteine 13 gr, grasimi 5 gr, fibre 6 gr, colesterol 1 mg.
Navigare
[#] Pagina următoare
Du-te la versiunea completă